刘氏跟三个孙女道:“你们七爷爷是里正,还是族长,只是家里孩子比我们家还多。我们家现在都能顿顿吃上干饭,他们家晚饭还是稀饭。”王老头有些感慨道:“孩子多负担重。日...
刘氏跟三个孙女道:“你们七爷爷是里正,还是族长,只是家里孩子比我们家还多。
我们家现在都能顿顿吃上干饭,他们家晚饭还是稀饭。”
王老头有些感慨道:“孩子多负担重。
日子想过好了难。”
王志低头一声不吭。
三兄弟当中他是残疾,又有三个女儿。
他拖住了家里奔好日子的后腿。
李青青朝三个侄女和颜悦色的道:“今天你们吃了米花糖。
酒席可吃不着米花糖。”
王招弟咯咯乐道:“对哦。
我吃了米花糖。”
次日一早,李青青在王老头夫妻的强烈要求下做了二百多个青菜饭团。
刘氏直接问道:“青青,你什么比昨天少做了近二百个饭团?”
“昨天湘月斋一家买了一百个饭团,我不把方子卖给他家,今天他家不会买我们家的饭团。
我就少做了。”
李青青见王老头一脸不悦,又道:“爹、娘,我怕卖炒米饭的张大虎也卖饭团,到时两家都卖一样的吃食,就没那么好卖了。”
李青青怕出现竞争对手,这回的青菜饭团用到的青菜换成了豌豆和胡萝卜。
绿色的豌豆、红色的胡萝卜,白色的米饭,色泽鲜亮。
另外,李青青说服王老头夫妻,把家里仅有的二两黑芝麻炒熟,晒在每个青菜饭团上面。
这就成了芝麻青菜饭团。
王亮小心翼翼的把饭团装进竹篓里,道:“爹、娘,今天的饭团少,你们别去县城了,我和大哥去就行。”
刘氏没好气的道:“不行。
我和你爹要盯着你们兄弟回绝湘月斋。”
于是,四个人一起出发风风火火的去了县城。
李青青、张氏、王桔仍留在家里用菜刀剁碎辣椒。
昨天三个人剁出了二百多斤辣椒,李青青已经把它们放在大坛子里面用盐、酒腌好密封。
昨天腌的剁辣椒,今天就能吃了。
不过,时间允许的话,剁辣椒腌制一个月是最好吃的。
为了制作剁辣椒赚钱,李青青自掏腰包买了盐、白酒,还给张氏、王桔支付人工费。
李青青还没有把人工费的事告诉张氏、王桔,准备卖掉剁辣椒赚到钱后直接支付。
用菜刀剁辣椒,得把辣椒拨到菜刀下面,还得把辣椒放进坛子里。
三个人只是剁了一日,双手就被辣椒辣的红肿,皮肤隐隐疼痛。
唉,这里没有手套。
要是戴上手套手就不会被辣椒水辣了。
三人在第二排房子的院子里剁辣椒,就是不想让村里人知道。
王老头天杀星的凶名远播,以前王村很少有人来王家串门,后来随着早产的王桔渐渐平安长大,大家觉得王老头的噩运似乎过去了,就有人来王家走动。
这几天大家都忙着收辣椒卖辣椒,小媳妇、王家女没功夫到王家来串门。
今天正好王族王老头这一辈的大哥家里摆酒席,族人每家都派人参加,这样的事谁能上席就能吃一顿好的,参加者个个喜气洋洋。
前院传来两个女人的吼叫声,“你们家谁去大伯家吃席?”
“赶紧去占个好位置!”
这两人是王老头堂侄媳妇和堂侄女。
堂侄女是外嫁女,昨天回娘家看爹娘,正好碰上今天有席吃,就要求去吃席,把她的两个嫂子气得鼻子都歪了。
湘城一带农村的女人,很少性子温柔的,大多说话冲的很,要是不知道的人,猛一听以为她们在吵架。
李青青见小姑子王桔一脸期盼,笑道:“妹妹快去吧。”
张氏还特意起身去前院跟两个妇人道:“我家王桔去。
你们照顾点她。
别让她吃不饱饿肚子回来!”
两个妇人哈哈大笑,道:“放心。
绝对让她吃到好吃的!”
“肯定让王桔吃撑!”
王桔洗干净手,还换了件衣裙,虽说衣裙破旧缝满补丁,但是很干净。
张氏匆匆忙忙的给王桔梳了一个双丫鬟,还把自己的一根锡制桃花头的短钗插在王桔的发鬟上。
张氏不识字,可是心灵手巧,看几眼妇人的发型回来就能给自家人梳。
王桔换了个发型,还戴了首饰,精神的很。
“今天桔妹妹真漂亮!”
“快走,咱们吃香喝辣去。”
两个妇人和王桔走了。
王家三姐妹站在篱笆墙门口,一脸羡慕。
风和日丽,秋日的通往湘城没有下过雨的官道,道路没有泥泞不滑,十分好走。
官道上人来人往,刘氏看到这一路卖菜的一半都是卖的辣椒,不由得跟王老头道:“青青做的剁辣椒能卖好价钱吗?”
“不知道。”
王老头话是这么说,心里却非常期盼剁辣椒像咸蛋一样大卖,甚至引来湘月斋买方子。
不知走了多久,刘氏怕王志的腿残疾会累,就让大家坐在官道两边的大树下的大石头上休息。
只是休息一小会,四人又赶紧上路,这般等走到和县县城,已是辰时二刻(八点多)。
城门两边都是摆着摊子卖东西的村民、货郎、小商贩和县城及附近的老百姓,热闹的很。
昨天卖鸡蛋的汉子站在小集市的边上,大声吆喝,“鸡蛋饭团,一个两个铜钱!”
以前用来装鸡蛋的竹篮,今天装上了鸡蛋饭团。
他做的鸡蛋饭团,鸡蛋是煮熟后切成碎丁,然后跟米饭揉捏成团。
煮出来的鸡蛋清是白色,只有蛋黄是黄色,而鸡蛋少,米饭多,导致一个饭团只能看到三、四星点黄色的蛋黄。
从色泽上来看不诱人。
可是鸡蛋一斤六个铜钱,猛的听上去,放了鸡蛋的饭团明显比放了青菜的吸引人。
在他的身旁围着几个人正在看鸡蛋饭团。
王老头四人刚走进小集市就看到这一幕,心情一下子郁闷起来。
紧接着不远处又传来几个男子的吆喝声,“青菜饭团,一个饭团一个铜钱!”
“不用生火就能吃的青菜饭团,快来买!”
那是张大虎和两个村民在卖青菜饭团。
昨天下午,张大虎已经卖了一回,赚到钱了,今天占着家离县城近的优势,特意来的很早卖青菜饭团,就是为了抢在王家人前面。
秋日黄昏,夕阳给王村披上了一层淡淡的金纱,家家户户炊烟袅袅。
村子中间坡上的一户人家,三排破旧的茅草房,每排几间,前院二百多平米的地上铺满了红彤彤的辣椒,第一排几间房的屋顶上也铺满了辣椒。站在远处望去红房子红地,很是喜庆。
三个穿着打补丁衣服身体瘦弱的小女孩拿着小树枝站在院子里,驱赶想要偷吃辣椒的鸡。
这三个小女孩是三姐妹,最大的今年六岁,名叫王盼弟,中间的四岁王招弟,最小的两岁多王求弟。
她们是这户人家家主长子长媳的女儿。
穷人家的孩子早当家,辣椒是她们和家里的长辈从地里的辣椒树上摘下来,洗干净摊开到打扫干净的地上晒。
这么多的辣椒都是秋辣椒,用来做干辣椒,一部分自家吃,一部分卖掉。
空气里充满辣椒呛人的气味,三个小女孩不时的打喷嚏,不过,她们的脸上没有不耐烦的表情,因为晚饭不喝稀稀的粥,而是吃大米饭。
王家人口多地少,产粮食少,一天两顿饭,早饭吃糙米和精米混合煮的米饭,菜还不放油,晚饭吃糙米熬的寡淡的粥,连最简单最省钱的凉菜都没有。
自从王家家主的二儿媳李青青进家门说服家主后,早饭的饭是纯精米,炒菜要放油,晚饭从稀粥变成了糙米和精米混合煮的米饭还有菜。
米饭吃进肚子,半夜不会饿醒了,也不会饿到胃疼难受,还有新鲜放了盐的菜吃,生活有滋有味,幸福感倍增。
老二王招弟生着一张小圆脸,小鼻子单眼皮,皮肤微黑,头发稀黄,梳着小辫,目光有点怯懦,瞟了几眼厨房,从那里面已经飘出来猪油香味,小肚子再次咕噜叫,忍不住道:“我看见婶婶拿了好多辣椒还有一点大蒜,晚上是不是吃辣椒啊?”
“是吗?”长姐王盼弟长脸小眼睛大鼻子,鼻梁还有点塌,皮肤比王招弟还要黑些,目光没有神采,身材比同龄孩童瘦小,语气有些担心的道:“可是辣椒要卖银钱。”
前两天她娘张花也就是张氏,做了炒辣椒,只炒了四个,都装不了一盘,就被爷爷、奶奶骂了。她担心李青青被爷爷、奶奶骂。
“吃辣椒。我要吃婶婶做的辣椒。”三妹王求弟身高不到三尺,瘦干肤黑,淡黄稀疏的头发扎个朝天辫,像个发育不良的小豆芽,年龄很小,说话已经流畅了,只是一说辣椒,就馋的忍不住流口水。
“一会儿就能吃到大米饭、辣椒。”王招弟自言自语,内心欢喜笑了。
王盼弟特意道:“要等爷爷、奶奶、爹回来才能吃。”
她们的娘张氏腆着大肚子从堂屋里走出来,朝她们高声骂道:“天要黑了,还不知道把辣椒收起来?眼里这么没活,蠢死!”
张氏今年二十六岁,跟王志已是第三婚。
她头婚嫁的是木匠,可惜木匠短命,新婚半年就去世了,连个孩子都没留给她。
二婚嫁给了比她大十岁的屠夫,这个屠夫有一个女儿,她对继女挺好,可是这个继女小小年纪竟然会说谎,污蔑她虐待,屠夫偏听偏信打她,有一回把她打的昏迷一天一夜,她为了活下来不得不跟屠夫和离。
三婚嫁给了比她小两岁的王志。王志家境贫穷,身有残疾,是主母刘氏初婚带过来的,王老头的继子,不过好在王志没成过亲是头婚。
婚后,两人一开始感情挺好,后来张氏一连生了三个女儿,王志生气没有儿子,对张氏心生不满,不怎么去张氏娘家,对三个女儿也不怎么搭理。
如今张氏又怀了第四胎,她和王志极其盼望这一胎是男婴。
“收辣椒。”
“快把簸箕拿过来。”
“簸箕好大,我拿不动。”
三姐妹丢掉小树枝,拿来簸箕,把地上的辣椒捡到簸箕里面。
张氏有些费劲的蹲下来跟着女儿一起捡辣椒,还不时的赶一赶过来凑热闹偷吃辣椒的鸡。
这群鸡二十三只,不到两个月,公鸡的冠子还没长起来,就会打鸣了,吃不到辣椒气愤的喔喔打鸣,鸣声不长声音低,像个太监。
母女四人收辣椒的时候,厨房的李青青、王桔正在生火做饭菜。
李青青今年十六岁,穿着打有补丁的青色棉质长裙,腰上系着一根灰布带,显出纤细的腰身,身材瘦高,浓密的乌发梳着圆髻,戴着一支雕有蝉纹图案的木钗,长着鹅蛋脸,皮肤微黄,柳叶眉、大眼睛、高鼻梁、小嘴巴,眉清目秀,目光有神,容貌比张氏好看许多,在王村数一数二。
她出身贫寒,娘家在几十里外山脚下的小泉村,有两个姐姐、两个哥哥、一个弟弟。
娘家为了给她三个哥哥弟弟娶媳妇,把她们三姐妹的聘礼全部扣下来,没有给她们嫁妆,连嫁衣都没有,就这么让她们嫁人了。
李青青微薄的嫁妆还是两个已经出嫁的姐姐想尽办法凑的。
以她的容貌,摊上这样贫穷的娘家,嫁不到镇子上,只能嫁到村子。
好在王村比小泉村富裕些,王家好歹能够吃饱,不会饿肚子。
王桔是李青青的小姑子,也是王家家主最小的女儿,穿着破旧的灰色衣裤,今年八岁,大圆脸,身体干瘦,两道粗眉毛,大眼睛凹陷,看上去脑袋大身子小,营养不良。
她是早产儿,从生下来至今老生病吃药,家里在她身上花了许多银钱。
常年生病花钱,导致她的性格内向沉闷。不过,她跟刘氏、张氏一样勤劳,眼里有活,哪怕身体不好,也不会闲着,干力所能及的活。
农家生火小孩子都能干,不过,李青青炒菜对火候有一定的要求。
这两个月来,姑嫂二人做饭,小姑子生火,嫂子做饭菜,配合挺好。
李青青把煮好的大米饭从锅里盛出来放进木盆里,再用木盖盖上防止凉了,近十口人的饭,木盆又重,她双手把木盆端到堂屋的八仙桌上,返回时王桔已经手脚利索的把大铁锅洗干净了。
家里只有一个灶眼一口铁锅,又做饭来又炒菜。新媳妇李青青愿望之一是添一个灶眼添一口铁锅。
“妹妹,把火弄小点。”李青青语气活泼,还有点小激动,今晚要用辣椒做一道新菜给家人吃。
他卖的鸡蛋才六个铜钱一斤,这个只用大米饭和青菜做的饭团,哪怕用的是精米,可是个头不大,两口就能吃掉,竟然卖两个铜钱!
心道:肯定不会有人买。
谁知,马上就有一个穿着蓝裙子身材又胖又高的中年妇人花了二十个铜钱跟老夫妻买了十二个饭团。
刘氏取出几张粽叶利落的把饭团包好,放在胖妇人手里,笑呵呵,“吃好了,再来买。”
有个手里提着没有鱼头的半条鲢鱼的长脸青年妇人正好路过,问道:“刘姐,你匆匆忙忙的干啥?”
“中午我要去镇里吃酒,家里老人孩子没人做饭。买点青菜饭团给他们吃,省得说我懒,不管她们。哼。”胖妇人抬了抬肉呼呼的双下巴,然后赶紧回县城送饭团了。
长脸青年妇人家境没有胖妇人好,不过天天做饭,也烦死了,看到青菜饭团,想到今天家里来了客人,光是半条鲢鱼有点太小气,便道:“我这半条链鱼才十个铜钱。你家的青菜饭团一个应该卖一个铜钱才对。”
她就是想便宜买青菜饭团。
“卖不了。”刘氏摇头。她早就想好了,整个县城就她们卖青菜饭团,没看见胖妇人一下子买走十二个饭团吗,嗯,是不会降价便宜卖。
长脸青年妇人一脸抱怨,提着半条鲢鱼走出几步,没听见刘氏夫妻叫她回去,不得已只能转身返回,买了六个铜钱三个青菜饭团,边付钱还边道:“太贵了,怎么这么贵?”
刘氏嘴巴也会说话,王亮就随她,笑道:“你不用烧米饭,做好鱼就着青菜饭团吃就行,多香。”
“那可不够吃。”长脸青年妇人随口说了实话,“我家来贵人,我就是把这个算一道菜。”
呵呵,不但是菜还是主食,客人吃了青菜饭团,肚子就饱了,不用吃米饭,并且这可是新吃食,别的地方没有卖的,说出去也有面子。
她可真是机智。
有个身材瘦高、左脸颊有道寸长刀疤的中年汉子走过来,问道:“老伯,看着你面熟,你是哪个村的?”
刀疤脸中年汉子是卖炒米饭的,就在不远处摆摊子。他就想不通,炒米饭也是精米做的,放有油、盐,还放了小香葱,巴掌大的碗一碗炒米饭两个铜钱,怎么买卖就没有青菜饭团好呢?
王老头知道刀疤脸做着米饭的买卖,这可是竞争对手,心里警惕起来,面不改色的道:“王村。你是哪个村的?”
“五里外石头村。我叫张大虎。”刀疤脸张大虎心道:原来老头老婆子是王村的,比我家离和县远多了。微笑道:“我每天早晚来县城两趟卖炒米饭。”
以前早上卖炒米饭,不到中午就卖光了。今天王家卖青菜饭团,主顾都来买,把买卖抢了,没有人买张大虎的炒米饭。
王老头应了一声,忙着给主顾装青菜饭团。
有个黑脸胖老头,穿着七成新的绸缎长袍,家里条件好,却老没有人做饭,是张大虎的老主顾。
今天黑脸胖老头没有买炒米饭,买了王老头夫妻的青菜饭团,还特意跟站在一旁的张大虎解释道:“我老吃你的炒米饭吃腻了,今天换下口味。”
“老伯高兴就好。”张大虎就算心里气呼呼,面上也不显。
刘氏个子比张大虎高,目光有点俯视他,问道:“我的两个儿子昨天在这里卖咸蛋,今天一早就在这里卖青菜饭团,你有没有看到他们?”
“哦,原来你们家就是卖咸蛋的那家。我就说怎么瞧着你们面熟。”张大虎想到什么,忍不住问道:“你们家卖咸蛋那么赚钱,怎么卖起青菜饭团?”
闻言,旁边卖鸡蛋的汉子面色不悦。心道:你怕他们家抢买卖,我们卖蛋的就不怕了吗?真讨厌!
王老头有些得意的道:“咸蛋卖,青菜饭团也卖。”
“明天你们家还是卖咸蛋。”张大虎也站着看了一会儿,觉得青菜饭团不难做,连油都没有放,成本比炒米饭还低。心里暗道:哼,等着瞧。
卖鸡蛋的汉子瞪了张大虎一眼。
刘氏不知道张大虎正在雄心壮志准备明天打败王家的买卖,问道:“你到底看没看到我儿子?”
“看到了。他们跟着湘月斋的小二进了县城。”张大虎丢下一句,就转身走了。他得赶紧卖完炒米饭,卖完就回家去做……
“真的是湘月斋的小二,你没有看错吧?”哪怕刘氏只是个村妇,也听说过湘月斋的大名。湘月斋总店铺在湘城,分店铺在和县
、昌镇都有。
张大虎的声音从前方飘过来,“我眼神好着呢,没看错。”
王老头夫妻面面相觑,记忆中没有跟湘月斋打过交道,咸蛋没有卖给湘月斋的人,不约而同的道:“出了什么事?”
王老头打算去湘月斋瞧瞧,可是青菜饭团的买卖好,主顾络绎不绝,刘氏一个人忙不过来,只能先把青菜饭团卖了再说。
这一卖就是一个时辰,将近午时了。
竹篓里的青菜饭团全部卖光,王老头夫妻正要进县城去湘月斋,就看见王志、王亮从县城城门晃悠悠走过来。
张大虎的炒米饭还没卖完,心情正郁闷,看到王志兄弟,立刻快步抢先走到王老头夫妻跟前,道:“你问问他们,是不是跟着湘月斋的小二进县城了。”
没等王老头夫妻问话,王亮已经倒豆子似的全部说了,“爹、娘,我们的青菜饭团卖光了。我们去湘月斋了。湘月斋的掌柜见了我们。”
闻言,张大虎一脸紧张,急忙问道:“湘月斋掌柜见你们干啥,是要买青菜饭团的方子吗?”
众所周知,湘月斋收购美食方子。
张大虎满心的青菜饭团。心道:一个王家就够了,再来一个湘月斋也卖青菜饭团,以后我的买卖就别想做了。
天可怜见的,我还指望做米饭吃食给儿子挣娶儿媳妇钱,给女儿挣嫁妆钱呢。
“不是青菜饭团。”王亮摇了摇头,打量张大虎,心道:这不是卖炒米饭的大哥吗,怎么关心起我们家的事?
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